葡萄酒中的单宁,单宁对白酒有什么影响

白酒泡葡萄，我没有泡过。其实柿子里含有丰富的单宁和酶，可以分解酒精，也就是说可以解酒。一般酒桌上会有各种佳肴美食，难免会吃到海鲜、其他酸性食物，如果再吃柿子，很容易出问题。最好用青花瓷酒坛子，避光阴凉处保存，一年左右即可过滤装瓶，宜长期存储，时间越长口感越好，有白兰地的香气，略甜，回味无穷。

白酒泡葡萄算葡萄酒吗？对身体有什么影响？

白酒泡葡萄，我没有泡过。但我泡过葡萄籽，大约泡一年时间，用60度的纯粮酿造高粱烧原浆酒（我老家酒厂)泡的，色泽金黄，口感与拿破仑白兰地非常近似，挂杯，20斤高粱烧原浆酒泡五斤葡萄籽。最好用青花瓷酒坛子，避光阴凉处保存，一年左右即可过滤装瓶，宜长期存储，时间越长口感越好，有白兰地的香气，略甜，回味无穷。

吃柿子的时候喝白酒，会对身体造成影响吗？有哪些科学依据可以证明？

1、柿子性寒，对于胃寒或者有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加患结石的危险。2、柿子不能和海鲜混合吃，柿子含有鞣酸，会和蛋白质结合，造成消化不良，严重的还导致结石。一般酒桌上会有各种佳肴美食，难免会吃到海鲜、其他酸性食物，如果再吃柿子，很容易出问题。其实柿子里含有丰富的单宁和酶，可以分解酒精，也就是说可以解酒。